เชิญชมละคร “ผัดไทย สูตรลับลิขิตฝัน” ออกอากาศครั้งเเรกในวันที่ 11 กันยายนนี้ เวลา 20.15 น. และ Re-run ในวันที่ 25 ตุลาคม 2564 เวลา 13.00 น. ทางช่อง Thai PBS และทางแอปพลิเคชัน VIPA รวมถึงช่อง Youtube Thai PBS
ผลงานวิจัยแนวใหม่ของศูนย์พหุวัฒนธรรมศึกษาฯ สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาฯ (MSSIC) เกี่ยวกับวัฒนธรรมไทย ว่าด้วยเรื่อง “ผัดไทย” โดยสร้างสรรค์ต่อยอดเป็นบทละครสั้นจบในตอน 50 นาที ชื่อ “สูตรลับลิขิตฝัน” นับเป็นผลงานวิจัยเรื่องแรก
– เรื่องราวปาฏิหาริย์ข้ามเวลาของสาวน้อยที่มีความฝันในการเป็นยอดเชฟนักปรุงอาหาร
– จากงานวิจัย ถึงละครที่เดินเรื่องด้วย “ผัดไทย” การต่อยอดเพื่อไทยแลนด์ 4.0” ซึ่งได้สรุปใจความสำคัญจากการเสวนาทางวิชาการ ”จุดเตาเล่าเรื่อง ‘ผัดไทย’ สูตรลับลิขิตฝัน: จากวิจัยสู่นวัตกรรมละคร” ที่จัดโดยศูนย์พหุวัฒนธรรมศึกษาและนวัตกรรมทางสังคม
เรื่องย่อ “ผัดไทย สูตรลับลิขิตฝัน”เส้นจันท์ หญิงสาวผู้ใฝ่ฝันอยากชนะการแข่งขันทำอาหารรายการ Final Chef เพื่อจะสร้างชื่อเสียง และนำเงินรางวัลมาเลี้ยงดูครอบครัว ซึ่งประกอบไปด้วยแม่ คุณตา และคุณยาย เส้นจันท์ได้รับทั้งคำแนะนำ คำติชม และกำลังใจจาก แป้ง (เพื่อนสนิท) เชฟลี (ครูสอนทำอาหาร) และปรุงจันทร์ (คุณยาย) อยู่เสมอ เธอตัดสินใจเลือกใช้เมนูผัดไทยในการแข่งขัน แต่ต้องพบกับอุปสรรคจากการคัดค้านของจันทนา ผู้เป็นแม่ เนื่องจากจันทนาเคยมีอดีตอันเลวร้ายเกี่ยวกับผัดไทย ที่ทำให้ ช่วง (สามี) ต้องเสียชีวิตในวันเดียวกันกับที่เส้นจันท์เกิด อีกทั้งเส้นจันท์ยังไม่เข้าใจถึงแก่นแท้ของการทำผัดไทยอย่างแท้จริงอีกด้วย ในคืนหนึ่ง เส้นจันท์เผลอหลับ แล้วหลงเข้าไปอยู่ในปีพ.ศ. 2486 ซึ่งเป็นความทรงจำของปรุงจันท์ในวัยสาว เส้นจันท์ได้พบกับบรรจง (คุณตา) ในวัยหนุ่ม ได้เรียนรู้สภาพชีวิตในยุคสงคราม และมีโอกาสทำผัดไทยให้บรรจงกินด้วยส่วนผสมดั้งเดิม เส้นจันท์ต้องหลบลูกระเบิดที่ถูกทิ้งลงมาจากเครื่องบินของฝ่ายสัมพันธมิตรจนตกใจตื่นในที่สุด หลังจากนั้น จันทนาตัดสินใจสอนเคล็ดลับการทำผัดไทยแสนอร่อยให้เส้นจันท์นำไปใช้ในการแข่งขัน ไม่ว่าผลการแข่งขันจะเป็นอย่างไรก็ตาม เส้นจันท์เข้าใจว่าสิ่งที่สำคัญมากกว่าชื่อเสียงและชัยชนะ คือความสุขที่ได้รับจากครอบครัวและคนที่เธอรักนั่นเอง
